Straccetti di pollo con rucola
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Ingredienti
- 500 g straccetti di pollo
- rucola
- 50 g scaglie di grana
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Scaldare bene una padella ampia.
- Rosolare rapidamente gli straccetti di pollo con poco olio.
- Regolare di sale e pepe.
- Spegnere il fuoco e aggiungere rucola e scaglie di grana.
- Mescolare velocemente e servire subito.
#pollo#veloce
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