Insalata di pollo, mango e rucola senza lattosio
๐ฅ Senza lattosio
๐พ Senza glutine
๐ฌ Accedi o registrati per chiedere alla community
Ingredienti
- Petto di pollo 600g
- Mango maturo 1
- Rucola 120g
- Avocado 1 facoltativo
- Lime 1
- Semi di sesamo q.b. facoltativi
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Tagliare il petto di pollo a fette non troppo sottili.
- Condire con olio, sale, pepe e poco succo di lime.
- Scaldare una griglia o padella antiaderente.
- Cuocere il pollo per circa 4-5 minuti per lato, secondo lo spessore.
- Controllare che sia ben cotto al centro.
- Lasciare riposare il pollo per 5 minuti, poi tagliarlo a strisce.
- Sbucciare il mango e tagliarlo a cubetti o fettine.
- Lavare e asciugare bene la rucola.
- Tagliare l'avocado se si usa e bagnarlo con lime per non farlo annerire.
- Preparare un condimento con olio extravergine, succo di lime, sale e pepe.
- Mettere rucola, mango, avocado e pollo in una ciotola.
- Condire poco alla volta e mescolare delicatamente.
- Aggiungere semi di sesamo se graditi.
- Servire subito.
- Se si prepara in anticipo, tenere separato il condimento e aggiungerlo solo al momento.
#secondi#insalata#pollo#mango#rucola#senza lattosio#senza glutine
โญ Valutazione:
โโโโโ
0 / 5 (0 voti)