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Schiacciata alle olive
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Ingredienti
- 500 g farina 00
- 320 ml acqua tiepida
- 10 g lievito di birra fresco
- 30 ml olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- 100 g olive
- Preparare l impasto con farina, acqua con lievito, olio e sale.
- Lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Stendere in teglia e distribuire le olive sulla superficie.
- Lasciare riposare ancora.
- Cuocere in forno fino a doratura.
- Servire tiepida.
#focaccia#olive
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