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Ciambellone romano
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 200 g zucchero
- 3 uova
- 100 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza di limone
- vaniglia facoltativa
- Lavorare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungere latte, olio e scorza di limone.
- Mescolare bene e unire la farina setacciata con il lievito.
- Versare l impasto in uno stampo da ciambellone.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Fare la prova stecchino prima di sfornare.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
- Perfetto per colazione e merenda.
#roma#colazione
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