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Arrosto di vitello al forno
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Ingredienti
- 1 kg arrosto di vitello
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Massaggiare la carne con olio, sale, pepe e rosmarino.
- Sistemarla in una teglia.
- Cuocere in forno fino a quando risulta ben cotta e dorata.
- Bagnare con il fondo di cottura se necessario.
- Lasciare riposare prima di affettare.
- Servire caldo.
#arrosto#forno
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