Scarpelle molisane
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Ingredienti
- 4 fette di pane
- 2 uova
- 100 g mozzarella
- parmigiano
- olio per friggere
- Farcire le fette di pane con mozzarella.
- Passarle nelle uova sbattute con parmigiano.
- Friggerle in olio caldo fino a doratura.
- Servire calde.
#molise#fritti
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