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Cecina toscana
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Ingredienti
- Farina di ceci 300g, acqua 900ml, olio extravergine, sale, pepe
- Mischia farina di ceci e acqua evitando grumi.
- Lascia riposare almeno 2 ore.
- Versa il composto in una teglia ben oliata e cuoci in forno molto caldo finché si forma una crosticina dorata.
- Servila calda con pepe.
#farina di ceci#toscana
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