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Pasta pomodorini e rucola

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Ingredienti

  • 400 g pasta
  • 250 g pomodorini
  • rucola
  • olio extravergine
  • parmigiano facoltativo
  • sale
  1. Lavare i pomodorini e tagliarli a pezzetti.
  2. Condirli con olio extravergine e sale.
  3. Lavare la rucola e asciugarla.
  4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  5. Scolarla al dente e lasciarla intiepidire leggermente.
  6. Aggiungere pomodorini e rucola.
  7. Mescolare bene e completare con parmigiano se gradito.
  8. Servire tiepida o fredda.
#pomodorini#rucola
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