Pasta fredda estiva
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Ingredienti
- 400 g pasta corta
- pomodorini
- mozzarella
- olive facoltative
- olio extravergine
- basilico
- sale
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
- Lasciarla raffreddare leggermente.
- Lavare e tagliare i pomodorini.
- Tagliare la mozzarella a cubetti e farla sgocciolare.
- Unire tutto in una ciotola con olio, basilico e sale.
- Aggiungere olive se gradite.
- Mescolare bene e servire fredda o tiepida.
#estate#fresco
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