Muffin cuore di cioccolato
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 250 g farina 00
- 120 g zucchero
- 2 uova
- 100 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 g gocce di cioccolato
- 10 quadratini di cioccolato fondente
- 1 bustina vanillina
- In una ciotola mescola uova, zucchero, latte e olio fino ad ottenere una base liquida omogenea. Aggiungi farina, lievito e vanillina setacciati e mescola senza lavorare troppo l’impasto. Unisci le gocce di cioccolato. Versa poco impasto nei pirottini, inserisci al centro un quadratino di cioccolato fondente e copri con altro impasto. Cuoci in forno statico a 180 gradi per 18-20 minuti. Lasciali intiepidire e servili quando il cuore è ancora morbido.
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