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Merluzzo al pomodoro
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Ingredienti
- 600 g filetti di merluzzo
- 400 g passata di pomodoro
- 1 spicchio aglio
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- sale q.b.
- Scaldare l olio in una padella con uno spicchio di aglio.
- Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 10 minuti.
- Unire i filetti di merluzzo e coprire.
- Cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti, girandoli delicatamente se necessario.
- Regolare di sale e completare con prezzemolo tritato.
- Servire subito.
#pesce#pomodoro
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