Coppette yogurt, miele e noci
🥕 Vegetariana
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- Yogurt greco 600g
- Miele 80g
- Noci 100g
- Frutta fresca 300g
- Cannella q.b.
- Scorza di limone q.b. facoltativa
- Scegliere uno yogurt greco denso.
- Metterlo in una ciotola.
- Aggiungere un cucchiaio di miele e poca scorza di limone se gradita.
- Mescolare fino a renderlo cremoso.
- Lavare la frutta fresca scelta, ad esempio fragole, pesche, frutti di bosco o fichi.
- Tagliare la frutta a pezzi regolari.
- Tritare grossolanamente le noci.
- Tostare le noci in padella per 2-3 minuti, senza aggiungere grassi.
- Lasciarle raffreddare.
- Prendere coppette o bicchieri.
- Mettere sul fondo uno strato di yogurt.
- Aggiungere frutta fresca.
- Unire qualche noce tritata.
- Aggiungere un filo di miele.
- Ripetere gli strati fino a riempire le coppette.
- Completare con noci, miele e un pizzico di cannella.
- Lasciare riposare in frigorifero per 15-20 minuti prima di servire.
- Non preparare con troppe ore di anticipo se la frutta è molto succosa, perché potrebbe rilasciare liquido.
- Servire fresco.
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