Ciambellone soffice della domenica
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Ingredienti
- 320 g farina 00
- 220 g zucchero
- 4 uova
- 120 ml latte
- 120 ml olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza di limone o vaniglia
- Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e chiaro.
- Aggiungere olio e latte a filo continuando a mescolare.
- Profumare con vaniglia o scorza di limone.
- Unire la farina setacciata e il lievito poco alla volta.
- Versare l impasto in uno stampo da ciambella ben preparato.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente.
- Servire a fette, ottimo per la colazione della domenica.
#colazione#famiglia
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