Biscotti con marmellata
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Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- marmellata a scelta
- 1 pizzico di sale
- Preparare una pasta frolla lavorando burro e zucchero.
- Aggiungere l uovo e poi la farina con un pizzico di sale.
- Impastare rapidamente fino a ottenere un panetto liscio.
- Lasciare riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
- Ricavare dei biscotti tondi o ovali, praticando un foro centrale su metà di essi se si desidera.
- Cuocere in forno a 180 gradi fino a leggera doratura.
- Lasciare raffreddare e farcire con marmellata.
- Sovrapporre i biscotti e servire.
#biscotti#frolla
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