Zucchine ripiene leggere in friggitrice ad aria
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 4 zucchine grandi
- 150 g ricotta
- 40 g parmigiano grattugiato
- 50 g pangrattato
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
- Lava le zucchine e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
- Scava la polpa con un cucchiaino senza rompere la base.
- Trita la polpa e strizzala leggermente se molto acquosa.
- Mescola polpa, ricotta, parmigiano, pangrattato, uovo, sale, pepe e basilico.
- Riempi le zucchine con il composto senza schiacciare troppo.
- Preriscalda a 180°C per 3 minuti.
- Sistema le zucchine nel cestello o in una teglia adatta.
- Cuoci a 175°C per 18-22 minuti.
- Negli ultimi 3 minuti alza a 190°C per gratinare.
- Lascia intiepidire 5 minuti prima di servire.
👨🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#zucchine-ripiene#vegetariano#secondo#verdure
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