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Zucchine ripiene leggere in friggitrice ad aria

⏱ 42 min👥 4
🥕 Vegetariana

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Ingredienti

  • 4 zucchine grandi
  • 150 g ricotta
  • 40 g parmigiano grattugiato
  • 50 g pangrattato
  • 1 uovo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Basilico q.b.
  1. Lava le zucchine e tagliale a metà nel senso della lunghezza.
  2. Scava la polpa con un cucchiaino senza rompere la base.
  3. Trita la polpa e strizzala leggermente se molto acquosa.
  4. Mescola polpa, ricotta, parmigiano, pangrattato, uovo, sale, pepe e basilico.
  5. Riempi le zucchine con il composto senza schiacciare troppo.
  6. Preriscalda a 180°C per 3 minuti.
  7. Sistema le zucchine nel cestello o in una teglia adatta.
  8. Cuoci a 175°C per 18-22 minuti.
  9. Negli ultimi 3 minuti alza a 190°C per gratinare.
  10. Lascia intiepidire 5 minuti prima di servire.
👨‍🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#zucchine-ripiene#vegetariano#secondo#verdure
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