Salame all'aceto friulano
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Ingredienti
- Salame fresco 500g
- Aceto di vino bianco 120ml
- Aglio 1 spicchio
- Alloro 2 foglie
- Pepe q.b.
- Tagliare il salame a fette spesse.
- Rosolarlo in padella senza aggiungere grassi.
- Aggiungere aglio schiacciato e alloro.
- Sfumare con aceto e lasciare evaporare.
- Cuocere per 10-15 minuti a fuoco medio.
- Aggiungere pepe a piacere.
- Servire caldo.
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