Polpette al sugo in slow cooker
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Ingredienti
- 500 g carne macinata mista
- 1 uovo
- 80 g pane raffermo ammollato
- 50 g parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio aglio facoltativo
- 700 g passata di pomodoro
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Mettere il pane raffermo in ammollo in poca acqua o latte e strizzarlo bene.
- In una ciotola unire carne macinata, uovo, pane ammollato, parmigiano e prezzemolo.
- Aggiungere sale e pepe e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formare polpette di media dimensione.
- Versare nella slow cooker la passata di pomodoro con olio e un pizzico di sale.
- Aggiungere delicatamente le polpette.
- Cuocere con coperchio in modalità LOW per 5-6 ore oppure HIGH per circa 3 ore.
- Servire calde con il sugo.
#polpette#sugo
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