Pasta e fagioli
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Ingredienti
- pasta corta
- fagioli
- carota
- sedano
- cipolla
- brodo vegetale
- olio extravergine
- sale
- Preparare un soffritto con carota, sedano e cipolla.
- Aggiungere i fagioli e parte del brodo.
- Lasciare insaporire il tutto.
- Unire la pasta direttamente nella pentola.
- Cuocere fino a quando la pasta risulta morbida e il piatto cremoso.
- Servire caldo con un filo di olio.
#inverno#legumi
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