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Pappa al pomodoro
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Ingredienti
- pane raffermo
- passata di pomodoro
- aglio
- olio extravergine
- basilico
- brodo vegetale
- sale
- Tagliare il pane raffermo a pezzi.
- Far soffriggere l aglio in poco olio.
- Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo.
- Unire il pane e lasciare cuocere fino a quando si sfalda.
- Mescolare spesso fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Profumare con basilico fresco.
- Servire con un filo di olio extravergine.
#pane#pomodoro
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