Panna cotta alla vaniglia
๐ฅ Vegetariana
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Ingredienti
- 500 ml panna fresca liquida
- 80 g zucchero
- 1 bacca di vaniglia
- 8 g gelatina in fogli
- 2 cucchiai acqua fredda
- Per decorare:
- frutti di bosco freschi oppure salsa al caramello
- Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
- Versare la panna fresca in un pentolino e aggiungere lo zucchero.
- Incidere la bacca di vaniglia e raccogliere i semini.
- Unire semini e bacca alla panna.
- Scaldare il composto a fuoco dolce senza portarlo a ebollizione.
- Strizzare la gelatina e aggiungerla alla panna calda, mescolando bene.
- Eliminare la bacca di vaniglia e versare il composto negli stampini.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e poi trasferire in frigorifero per almeno 4 ore.
- Servire decorando con frutta fresca o salsa a piacere.
#dolce#freddo#facile
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