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Panelle siciliane
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Ingredienti
- farina di ceci
- acqua
- sale
- olio per friggere
- Mescolare farina di ceci, acqua e sale fino a ottenere una pastella liscia.
- Lasciare riposare per circa 30 minuti.
- Versare la pastella in una teglia sottile e cuocere fino a solidificazione.
- Tagliare a rettangoli o strisce.
- Friggere in olio caldo fino a doratura.
- Servire calde.
#sicilia#fritti
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