Insalata primavera con fragole e rucola
🥕 Vegetariana
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- 100 g rucola
- 200 g fragole
- 80 g scaglie di grana
- 1 cucchiaio semi misti facoltativi
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Aceto balsamico q.b.
- Sale q.b.
- Lava e asciuga bene la rucola. Pulisci le fragole e tagliale a fettine sottili. Disponi la rucola in un’insalatiera, aggiungi le fragole e completa con scaglie di grana e, se graditi, semi misti. Condisci solo al momento di servire con olio, poco sale e qualche goccia di aceto balsamico. Mescola delicatamente. È un contorno fresco, elegante e perfetto per un pranzo primaverile.
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