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Flan di zucchine al vapore
🥕 Vegetariana
🥛 Senza lattosio
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Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 uova
- 40 g parmigiano grattugiato
- 50 ml latte facoltativo
- sale q.b.
- Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle.
- Cuocerle a vapore fino a renderle morbide.
- Schiacciarle leggermente oppure frullarle.
- Mescolare con uova, parmigiano e poco latte.
- Regolare di sale.
- Versare in stampini leggermente unti.
- Cuocere a vapore per circa 12-15 minuti.
- Servire tiepido.
#zucchine#delicati
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