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Crostata ricotta e gocce di cioccolato
🥕 Vegetariana
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Ingredienti
- 300 g farina 00
- 150 g burro
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 250 g ricotta
- 80 g zucchero a velo
- 80 g gocce di cioccolato
- Preparare la pasta frolla con farina, burro, zucchero e uovo.
- Lasciarla riposare in frigorifero.
- Lavorare a parte la ricotta con lo zucchero a velo.
- Unire le gocce di cioccolato e mescolare bene.
- Stendere la frolla e rivestire uno stampo.
- Versare il ripieno di ricotta sulla base.
- Decorare con strisce di pasta oppure lasciare la superficie liscia.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
#crostata#ricotta
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