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Crepes dolci
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Ingredienti
- 200 g farina 00
- 2 uova
- 300 ml latte
- 20 g burro fuso
- 1 cucchiaio zucchero
- Versare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero.
- Unire le uova e mescolare.
- Versare il latte a filo continuando a lavorare la pastella.
- Aggiungere il burro fuso e ottenere un composto liscio.
- Lasciare riposare per circa 20 minuti.
- Scaldare una padella antiaderente e versare un mestolino di pastella.
- Cuocere da entrambi i lati.
- Servire le crepes con zucchero, marmellata, crema o cioccolato.
#crepes
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