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Costine di maiale glassate in friggitrice ad aria

⏱ 55 min👥 4
🥛 Senza lattosio 🌾 Senza glutine

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Ingredienti

  • 900 g costine di maiale separate
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cucchiaino miele facoltativo
  • 1 cucchiaio salsa barbecue facoltativa
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  1. Tampona bene le costine con carta da cucina.
  2. Condiscile con olio, paprika, sale e pepe, massaggiando bene la carne.
  3. Lascia riposare almeno 20 minuti. Se hai tempo, anche 2 ore in frigorifero.
  4. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per 3 minuti.
  5. Sistema le costine nel cestello senza sovrapporle troppo.
  6. Cuoci a 175°C per 30 minuti, girandole dopo 15 minuti.
  7. Spennella con miele e salsa barbecue se vuoi una glassatura più golosa.
  8. Alza a 190°C e cuoci altri 6-8 minuti.
  9. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.
👨‍🍳 Ricetta pubblicata da Amministratore ( 1106 ricette )
#friggitrice-aria#costine#maiale#secondo#saporito
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