Acqua aromatizzata cetriolo, lime e menta
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Ingredienti
- Acqua naturale fredda 1,2L
- Cetriolo 1
- Lime 2
- Menta fresca q.b.
- Ghiaccio q.b.
- Lavare accuratamente il cetriolo.
- Se la buccia è sottile e non trattata, lasciarla; altrimenti pelare parzialmente il cetriolo creando strisce alternate.
- Tagliare il cetriolo a rondelle sottili.
- Lavare bene i lime.
- Tagliare un lime a fettine sottili.
- Spremere mezzo lime e tenere il succo da parte.
- Lasciare l'altra metà del lime per eventuale regolazione finale.
- Lavare la menta e asciugarla delicatamente.
- Mettere in una caraffa le rondelle di cetriolo, le fettine di lime e le foglie di menta.
- Schiacciare leggermente alcune foglie di menta con le dita prima di inserirle, così rilasciano più profumo.
- Aggiungere il succo di lime filtrato.
- Versare l'acqua fredda nella caraffa.
- Mescolare delicatamente con un cucchiaio lungo.
- Coprire e lasciare riposare in frigorifero almeno 1 ora.
- Non lasciare in infusione per troppe ore, perché la parte bianca del lime può rilasciare una nota amara.
- Prima di servire, aggiungere ghiaccio.
- Assaggiare e, se si desidera un gusto più deciso, aggiungere qualche goccia del lime rimasto.
- Servire fredda, con qualche rondella di cetriolo e lime nel bicchiere.
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