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Zucchine trifolate

Name: Zucchine trifolate
Prep time: 15 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 4 zucchine medie; 2 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 spicchio aglio; prezzemolo tritato; sale q.b.

⏱ 15 min•👥 3

🥬 Vegana 🥕 Vegetariana 🥛 Senza lattosio

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Ingredienti

4 zucchine medie
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
sale q.b.

Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
Scaldare l olio in una padella con lo spicchio di aglio.
Aggiungere le zucchine e cuocerle a fuoco medio per circa 10 minuti mescolando spesso.
Quando risultano morbide ma ancora compatte, regolare di sale.
Completare con prezzemolo tritato e servire.