Purรจ di patate soffice
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Ingredienti
- 1 kg patate
- 250 ml latte
- 30 g burro
- 50 g parmigiano facoltativo
- sale q.b.
- noce moscata facoltativa
- Sbucciare le patate e lessarle fino a renderle morbide.
- Schiacciarle ancora calde con uno schiacciapatate.
- Metterle in una casseruola e aggiungere latte caldo e burro.
- Mescolare fino a ottenere un composto soffice e omogeneo.
- Regolare di sale e aggiungere parmigiano o noce moscata se graditi.
- Servire caldo.
#bambini#patate
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