Mele al vapore con crema yogurt e cannella
🥕 Vegetariana
🌾 Senza glutine
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Ingredienti
- Mele 4
- Yogurt greco 250g
- Cannella q.b.
- Miele 2 cucchiai facoltativo
- Noci tritate 50g
- Limone mezzo
- Lavare bene le mele.
- Tagliarle a metà oppure lasciarle intere eliminando il torsolo.
- Bagnare la polpa con qualche goccia di limone.
- Preparare la vaporiera e portare l'acqua a bollore.
- Disporre le mele nel cestello.
- Spolverare con poca cannella.
- Coprire e cuocere a vapore per circa 15-20 minuti.
- Le mele devono diventare morbide ma restare integre.
- Nel frattempo mescolare lo yogurt greco con miele e cannella.
- Tritare le noci.
- Trasferire le mele nei piatti.
- Lasciarle intiepidire leggermente.
- Aggiungere la crema yogurt.
- Completare con noci tritate e altra cannella.
- Servire tiepide o fredde.
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