Frittelle dolci
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Ingredienti
- 200 g farina 00
- 1 uovo
- 150 ml latte
- 2 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- olio per friggere
- zucchero a velo
- Versare in una ciotola farina, zucchero e lievito.
- Aggiungere l uovo e il latte poco alla volta.
- Mescolare fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Scaldare l olio in una casseruola.
- Versare il composto a cucchiaiate e friggere poche frittelle alla volta.
- Cuocere fino a doratura uniforme.
- Scolare su carta assorbente e servire con zucchero a velo.
#fritti
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