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Farro con verdure leggere
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Ingredienti
- 250 g farro
- verdure leggere miste
- olio extravergine
- sale
- Cuocere il farro in acqua salata fino a quando risulta tenero.
- Scolarlo e lasciarlo intiepidire.
- Preparare le verdure tagliandole a piccoli pezzi e cuocendole leggermente.
- Unire il farro alle verdure.
- Condire con olio extravergine e sale.
- Servire tiepido o freddo.
#light#farro
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