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Crocchette di riso in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- 250 g riso cotto
- 80 g formaggio a cubetti o grattugiato
- 1 uovo
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
- Lasciare raffreddare bene il riso cotto.
- Metterlo in una ciotola con uovo, formaggio e poco sale.
- Formare piccole crocchette, inserendo al centro altro formaggio se desiderato.
- Passarle nel pangrattato.
- Spennellarle con poco olio.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 190 gradi per 10-12 minuti, fino a doratura.
- Servire calde.
#riso#riciclo
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