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Castagne in friggitrice ad aria

Name: Castagne in friggitrice ad aria
Prep time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g castagne; Acqua q.b.

⏱ 35 min•👥 4

🥬 Vegana 🥕 Vegetariana 🥛 Senza lattosio 🌾 Senza glutine

Incidi ogni castagna sulla parte bombata con un taglio orizzontale deciso.
Metti le castagne in acqua per 20 minuti: questo aiuta la buccia ad ammorbidirsi.
Scolale e asciugale velocemente.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.
Disponi le castagne nel cestello in un solo strato.
Cuoci a 190°C per 18-22 minuti, scuotendo a metà cottura.
Il taglio deve aprirsi bene.
Avvolgi le castagne calde in un canovaccio per 5 minuti.
Sbucciale quando sono ancora tiepide.
Se sono molto grandi, aggiungi 3-4 minuti.